Gamme professionnelle tout en saveurs au service quotidien des Chefs !
Qu’ils soient noirs, blancs, entiers, moulus ou concassés, les Poivres BUTTY sont forts en caractère. Piquants, subtils et parfumés ils sont incomparables en goût.
Venus des 4 coins du monde les Épices BUTTY garantissent un fort taux d’huiles essentielles pour des saveurs intenses et harmonieuses.
Depuis toujours les Herbes aromatiques ont parfumé la cuisine suisse, BUTTY perpétue cet héritage en proposant des herbes et mélanges d’herbes de première qualité.
Authentiques et savoureux les Mélanges d’épices BUTTY ont un goût caractéristique ancré dans la tradition culinaire suisse.
La Vanille :Originaire de Madagascar, la vanille Bourbon BUTTY est charnue, délicate et très aromatique. Elle libère une saveur intense et exotique.
• Pour une cuisine exigeante, diversifiée et savoureuse. En effet, depuis plus d’un siècle, BUTTY déploie son savoir-faire traditionnel au profit d’une restauration professionnelle, savoureuse et de qualité.
• Pour une cuisine simple, rapide et économique. En tant que Spécialiste des saveurs, BUTTY propose des épices, des herbes aromatiques, des poivres et des mélanges simples d’utilisation qui apportent un caractère affirmé aux préparations classiques ou contemporaines.
• Pour une cuisine quotidienne, sûre et de qualité. En veillant, via son propre laboratoire d’analyse (plus de 50 000 tests par an) à la conformité physicochimique et microbiologique de ses produits BUTTY s’engage sur la sécurité et la traçabilité.
• Pour une cuisine novatrice et sensorielle. Grâce à des procédés de transformation hautement technologiques BUTTY obtient le meilleur des épices en préservant leur intensité et leurs saveurs.
Un siècle s’est écoulé depuis la fondation de BUTTY, maison spécialisée dans les épices, par Alfred Butty pionnier dans ce domaine.
L’histoire à succès d’un fils de paysans aux idées modernes commença à Rueyres-les-Prés, en Suisse avec la production des épices et du thé. L’entreprise familiale prit très vite de l’ampleur et la marque BUTTY devint rapidement célèbre dans toute la Suisse.
Trois générations se sont succédées à la tête de cette marque d’épices dont la popularité n’a jamais failli et l’ont adaptée aux exigences toujours changeantes. Et l’histoire continue : aujourd’hui encore, BUTTY propose une gamme de poivres, herbes, épices et mélanges pour relever toutes les recettes. La marque est une référence en matière de savoir-faire, de tradition et de confiance.
