Gewürznelken

Gewürznelken verfeinern eine grosse Anzahl von verschiedenen Gerichten: Glühwein, Obstsalate, Lebkuchen, Plätzchen, Marinaden, Fischbouillons, Geflügel und Wild. Überdies spielen in Zwiebeln eingestochene Gewürznelken eine wichtige Rolle in der Zubereitung von Knochenschinken.