Wacholderbeere

Die Wacholderbeere ist unverzichtbar in allen Weinsaucen, Fleischpasteten sowie in Marinaden für Fleisch und Wild. Ausserdem passt sie ausgezeichnet zu Geflügelleber, Fleisch, Fleischbouillons, Rühreiern und geleeartigen Zubereitungen von Eiern, weissen Rüben, und natürlich zu Sauerkraut.