Ingrédients
4
Portions
- 3 jaunes d’oeufs
- 50 grammes de sucre glace
- 2 pointe de couteau de pulpe de gousse de vanille BUTTY
- Beurre pour les moules
- 500 grammes de baies de saison, lavées
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Portions
Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur. En gratter la pulpe avec le dos d’un couteau.
Battre les jaunes d’oeufs, le sucre glace et la gousse de vanille en mousse.
Disposer ce mélange dans quatre petits moules à gratin beurrés et répartir les baies par-dessu.
Cuire 15 minutes au milieu du four préchauffé à 200°C.