Burgers végétariens aux haricots noirs et aux épices

Ces savoureux burgers aux haricots noirs permettent de proposer un excellent plat végétarien lors de vos barbecues d'été. Les haricots écrasés donnent aux galettes une incroyable qui ressemble vraiment à celle de la viande, sans oublier leur apport en protéines. En y ajoutant du cumin, du piment et de l'ail, vous ferez saliver jusqu’aux plus intransigeants des carnivores ! Contrairement à nombre de burgers végétariens, ceux-ci ne risquent pas de se décomposer dès qu’ils reposeront sur le gril, pour peu qu’il ait été bien huilé. En outre, ces burgers aux haricots noirs se congèlent bien, ce qui permet de les préparer à l'avance pour pouvoir les sortir du congélateur dès que le soleil darde ses premiers rayons. Cela ne vous empêche d'ailleurs pas de les faire cuire au four si l’envie vous en vient un jour de pluie. À servir avec de l’oignon caramélisé, de l’avocat et des tomates en accompagnement.