Ingrédients
10
Portions
- Soupe :
- 6 avocats, pelés, noyaux ôtés, coupés en morceaux
- 2 concombre, pelés, égrainés, en morceaux
- 800 mililitres de Lait de Coco Thaï Kitchen
- 1 citron vert
- 1/2 cuillère à café de menthe
- 1 cuillère à café Piments forts concasses
- 1/2 cuillère à café Paprika Doux
- 2 1/2 cuillères à café Sel de Mer
- Garniture :
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 100 grammes de pleurotes, émincées
- 50 grammes pistaches, hachées
- 1/2 cuillère à café Thym
- 2 1/2 cuillères à café Sel de Mer