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Zitrus-Kräuter & Basilikumsamen Joghurt Dip

Lieben Sie Chiasamen? Legen Sie mit Basilikumsamen noch einen drauf. Sie verleihen diesem Joghurt Tzatziki-Dip eine ähnliche Textur wie es Chiasamen tun würden. Servieren Sie ihn mit rohem oder geröstetem Gemüse.

Ergibt etwa 8 Portionen.

Nährwertangaben pro Portion: 20 Kalorien, Gesamtfett 0g, gesättigtes Fett 0g, Cholesterin 1mg, Natrium 61mg, Kohlenhydrate 2g, Ballaststoffe 1g, Protein 3g

5m
Vorbereitung
20
Kalorien
7
Zutaten

Zutaten

Portionen

1 Becher griechischer Naturejoghurt
1 TL Basilikumsamen
60 Gramm frische Zitronenschale
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Oregano
1/4 TL Meersalz
1/8 TL Pfeffer schwarz, körnig

Schlüsselprodukte

Knoblauchpulver

Oregano

Meersalz

Pfeffer schwarz, körnig

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühl stellen, damit die Basilikumsamen ihr volles Aroma entfalten können.
Tipp aus der Test-Küche: Basilikumsamen sind schwarze, tränenförmige Samen, die wie Chiasamen im nassen Zustand eine gelartige Aussenschicht aufweisen. Auch Sabja-Samen genannt, sind sie der Samen der in Indien heimischen süssen Basilikumpflanze. Basilikumsamen nehmen andere Aromen auf und verleihen dadurch Textur, ohne Öle oder Fette hinzuzufügen, was sie zu einer grossartigen Ergänzung zu Smoothies, Saucen und Dips macht. Sie können in Fachgeschäften, Reformhäusern sowie bei vielen Online-Händlern erworben werden.