Rentier-Gewürzmuffins mit Äpfeln

ZUBEREITUNG

• Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

• Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.

• Gewürze mit der Mehlmischung vermengen.

• Äpfel in ca. 0.5 cm kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben.

• Öl, Orangensaft, Milch und das Ei in einen Becher geben und alles gut verrühren.

• Flüssigkeit zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig vermengen.

• 10 Förmchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und Teig gleichmässig einfüllen.

• Die Muffins ca.16-18 Minuten in der Mitte des Ofens backen.

• Abgekühlte Muffins gemäss Bild verzieren und geniessen!