Zutaten
4
Portionen
- 500 Gramm Rotbarbenfilets
- 1 1/2 EL Zitronensaft
- Pfeffer weiss, gemahlen
Zutaten
Portionen
Rotbarbenfilets mit Zitronensaft, Pfeffer und Meersalz aus der Mühle 15 Minuten marinieren.
Butter aufschäumen und mit Zitronenpfeffer abschmecken.
Nudeln mit Salz und dem Currypulver al dente kochen.
Fischfilet zum und während dem Grillieren leicht mit Olivenöl bepinseln.
Nudeln abtropfen, auf Teller verteilen und den Fisch mit dem Butterschaum darauf anrichten.