• Food Service
  • Butty

    • Menu

    Deutsch
    Französisch
    DE
    FR
    MEXIKANISCHE KÄSE-QUESADILLAS MIT SCHWARZEN BOHNEN
    Gemuse

    MEXIKANISCHE KÄSE-QUESADILLAS MIT SCHWARZEN BOHNEN

    Grillierte Tortillas, gefüllt mit Käse und Bohnen, gewürzt mit der aufregenden Mexican Street Food Gewürzmischung.
    • 15m

      Vorbereitung

    • 5m

      Kochzeit

    • 9

      Zutaten

    Zutaten

    2

    Portionen

    • 1 Beutel Mexican
    • 400 Gramm schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft
    • 75 Gramm Tomaten, entkernt und gewürfelt
    • 75 Gramm rote Zwiebeln, gewürfelt
    • 50 Gramm Jalapenos, gewürfelt
    • 250 Gramm Cheddar-Käse, gerieben
    • 4 Esslöffel Olivenöl
    • 1/2 Tortillas
    • 1.5 dl Crème Fraîche

    ZUBEREITUNG

    • In einer Schüssel die schwarzen Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos und Mexican Gewürzmischung zusammengeben. 1 EL Gewürzmischung für später aufheben.

    • Grillpfanne auf mittlerer Hitze heiss werden lassen. Eine Tortilla hineingeben. Abwechselnd mit einer Lage Käse und einer Lage Bohnenmischung bedecken. 1 x wiederholen und mit einer Tortilla abschliessen.

    • Sobald der Käse zu schmelzen beginnt und die Tortilla auf der Unterseite Grillstreifen erhält, alles drehen und weiter backen, bis beide Seiten gleich aussehen.

    • In einer kleinen Schüssel die Crème Fraîche mit der restlichen Mexican Gewürzmischung verrühren. Tortilla in Viertel schneiden und mit dem Dip servieren.