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    Sarrasin au Parmesan
    Les legume

    Sarrasin au Parmesan

    • 5m

      Temps de préparation

    • 50m

      Temps de cuisson

    • 10

      Ingrédients

    Ingrédients

    4

    Portions

    • 225 grammes de sarrasin
    • Moulin Ail
    • 6.5 dl de bouillon
    • 4 tomates
    • 3 courgettes d’env. 150 g
    • 4 cuillerée à soupe d’huile d’olive
    • 100 grammes d’olives dénoyautées
    • 150 grammes de parmesan ou de sbrinz râpés
    • 1 cas Herbes Italiennes
    • 1 cac Oignon

    Produits essentiels

    Moulin Ail
    Moulin Ail
    Herbes Italiennes
    Herbes Italiennes
    Oignon
    Oignon

    Préparation

    • Porter le bouillon à ébullition avec le sarrasin, laisser bouillonner 15 minutes, jusqu’à absorption du liquide.

    • Couvrir et laisser reposer 15 minutes.

    • Concasser les tomates.

    • Couper les courgettes en rondelles et les étuver dans l’huile.

    • Mélanger tous les éléments, assaisonner bien relevé, verser dans un plat à gratin.

    • Gratiner 20 min env. dans le four préhauffé à 200°.