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    Couscoussalat
    salate und suppen

    Couscoussalat

    Tabouleh à l'Orientale.
    • 10m

      Vorbereitung

    • 12

      Zutaten

    Zutaten

    4

    Portionen

    • 150 Gramm Couscous
    • 1/2 Salatgurke
    • Zitronenpfeffer
    • 1 EL Rosinen
    • 3 Tomaten, geschält
    • 1 Bund glatte Petersilie, feingehackt
    • 3 Schalotten, feingehackt
    • 1 Zitrone, ausgepresst
    • 1 Blatt Pfefferminze, gehackt
    • 0.5 dl Olivenöl
    • 1 Eisbergsalat, klein
    • BBQ TIME Salad Mix

    Schlüsselprodukte

    Zitronenpfeffer
    Zitronenpfeffer

    ZUBEREITUNG

    • Couscous gemäss Anleitung zubereiten.

    • Kräuter, Schalotten, Zitronensaft und Öl beigeben und gut mischen.

    • Mit BBQ TIME Salad Mix würzen.

    • Die längshalbierte Salatgurke entkernen und in Streifen schneiden.

    • Die Tomaten achteln und mit den Gurken unter den Salat mischen.

    • Mit Zitronenpfeffer abschmecken.

    • Nach Belieben Rosinen untermischen.

    • Die gewaschenen Blätter des Eisbergsalates auf dem Teller auslegen, den Salat darauf anrichten und mit der Petersilie garnieren.