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    Blinis mit Ziegenkäse & Cranberry
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    Blinis mit Ziegenkäse & Cranberry

    Diese verlockenden Häppchen mit einer leicht würzigen Cranberrysauce und frischem Ziegenkäse, bestreut mit Thymian, eigenen sich als schnell und einfach gemachte tolle Canapés.
    • 10m

      Vorbereitung

    • 15m

      Kochzeit

    • 10

      Zutaten

    Zutaten

    Schlüsselprodukte

    ZIMT GEMAHLEN
    ZIMT GEMAHLEN
    Kreuzkümmel gemahlen
    Kreuzkümmel gemahlen
    INGWER
    INGWER
    NELKEN GEMAHLEN
    NELKEN GEMAHLEN
    Thymian
    Thymian

    ZUBEREITUNG

    • Die Cranberrysauce ist einfach zubereitet – Cranberries, Zucker und die Gewürze in eine Pfanne geben und für ca. 10 Minuten erhitzen bis alle Cranberries zerplatzt sind.

    • Ungefähr einen Teelöffel der Mischung auf jedes Blini verteilen. Die Ziegenkäse-Rolle mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und diese auf die Blinis mit Cranberrysauce legen.

    • Unter einen auf mittlerer Hitze vorgeheiztem Grill ca. 2 Minuten grillieren bis der Käse zu schmelzen beginnt. Etwas Thymian drüber streuen und zum Servieren mit Rucola garnieren.