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    Quark Birnen-Trifle (vegan)
    dessert

    Quark Birnen-Trifle (vegan)

    • 20m

      Vorbereitung

    • 14

      Zutaten

    Zutaten

    6

    Portionen

    • Quark-Creme:
    • 250 Gramm Soja Skyr, nature
    • 1 dl vegane Sahne, steif schlagen
    • 1-2 EL Zucker
    • Birnen-Masse:
    • 1 EL Wasser
    • 1 EL Zucker
    • 1/2 Zitrone, nur Saft
    • 1 KL Zimt Gemahlen
    • 3 Birnen, in würfeln
    • 50 Gramm Rosinen
    • Kekse:
    • 100 Gramm vegane Kekse
    • z.B. Lotus Caramelbiscuit, grob zerbröseln

    Schlüsselprodukte

    Zimt Gemahlen
    Zimt Gemahlen

    ZUBEREITUNG

    • Creme: Quark und Zucker verrühren. Steif geschlagene vegane Sahne (Schlagrahm) vorsichtig darunterziehen.

    • Birnen
: Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt in eine Pfanne geben. Birnenwürfel und Rosinen hinzugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5-6 Minuten dämpfen, bis die Birnen weich sind. Gelegentlich umrühren, auskühlen lassen.

    • Zubereiten: Abwechslungsweise Quarkmasse, Birnen und zerbröselte Kekse in die Gläser schichten. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.