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Fisch

Petersilie-Zitronen-Lachs

  • 15m

    Vorbereitung

  • 5m

    Kochzeit

  • 6

    Zutaten

Zutaten

4

Portionen

ZUBEREITUNG

  • 4 EL Öl mit dem Saft einer Zitrone und der getrockneten Petersilie zu einer Marinade mischen.

  • In einer beschichteten Pfanne das Öl heiss werden lassen und die Lachsfilets darin auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. Ein paar Zitronenscheiben mit anbraten.

  • Beim Anrichten der Filets den Fisch reichlich mit der Marinade bestreichen und mit den angebratenen Zitronenscheiben garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.