Biscuits au cumin

Préparation

• Battre le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à obtenir une mousse.

• Ajouter la farine, le sel et le cumin moulu, bien mélanger le tout.

• Enrouler la pâte dans un film plastique et laisser reposer 1 à 2 heures au frigo.

• Préchauffer le four à 200° C.

• Étaler la pâte de manière régulière et d’une épaisseur d’env. 0,8 à 1 cm, puis la découper à l’aide d’emporte-pièces. Poser les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour la décoration, saupoudrer tout le carvi par-dessus et l’enfoncer légèrement dans les biscuits

• Faire cuire les biscuits pendant 12 minutes