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    Mexican_Chicken-Wrap_Street-Food_800x800
    Viande et Volaille

    WRAP DE POULET MEXICAIN AU GUACAMOLE

    Un wrap de poulet grillé et de poivrons rouges rôtis, au guacamole finement relevé.
    • 25m

      Temps de préparation

    • 5m

      Temps de cuisson

    • 8

      Ingrédients

    Ingrédients

    2

    Portions

    • 1 sachet Street Food Mexican
    • 1 cuillerée à soupe d'huile
    • 325 grammes de blancs de poulet, en tranches
    • 2 avocats mûrs, morcelés
    • 100 grammes de laitue, ciselée
    • 100 grammes de tomates moyennes, épépinées et coupées en dés
    • 75 grammes de poivrons rouges rôtis, en tranches
    • 4 tortillas

    Préparation

    • Dans un saladier, mélanger la moitié des épices mexicaines avec l’huile, ajouter le poulet et bien remuer pour enduire toute la viande. Pendant ce temps, préchauffer une poêle grill à feu moyen.

    • Dans un bol, mélanger les avocats et les tomates avec l’autre moitié des épices mexicaines.

    • Griller les tortillas jusqu’à l’apparition de traces noir et les retirer. Placer ensuite le poulet dans la poêle et le cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

    • Étaler le guacamole au centre des tortillas, disposer les poivrons rouges rôtis, la laitue et le poulet par-dessus, rouler la tortilla et la servir coupée en deux.

    • Petite astuce de cuisine: Les poivrons rouges rôtis sont disponible en bocaux dans les supermarchés.